5 cách chế biến trái nhàu nhanh chóng và dễ dàng cho bạn sức khỏe tốt

5 cách chế biến trái nhàu nhanh chóng và dễ dàng cho bạn sức khỏe tốt.

          Cây nhàu được mọc nhiều ở miền Trung và miền Nam Việt Nam nước ta, thường hay có nhiều ở bờ sông, từ thân cây cho đến lá cây, trái nhàu đều có những công dụng khác nhau rất có ích cho sức khỏe. Thân cây được lấy phơi phô rồi cắt thành những lát mỏng để ngâm rượu hay đun uống. Lá cây cũng được dùng làm nước uống hàng ngày có tác dụng giải độc, thanh mát cơ thể, giúp điều hòa kinh nguyệt ở nữ giới, ngoài ra còn có tác dụng làm đẹp da, tóc và làm chậm quá trình lão hóa. Rế cây cũng được phơi khô để ngâm với rượu uống rất tốt cho nam giới, đặc biệt với trái nhàu còn được chế biến thành nhiều loại như nước cốt trái nhàu với những hương vị khác nhau theo sở thích của mỗi người, hay trái nhàu đem ngâm với đường hoặc rượu, trái nhàu ngâm mật ong hay có thể ăn trực tiếp khi trái nhàu còn xanh để chữa bệnh tiêu hóa, kháng khuẩn, đau nhức.

        Vậy sau đây mình xin được phép chia sẻ với các bạn cách chế biến trái nhàu nhanh và bổ cho gia đình bạn:

Cách 1: Trái nhàu ngâm đường

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Trái nhàu tươi, chọn những trái màu vàng đẹp, to đều nhau.
• Bình thủy tinh
• Đường
  

  

Bước 1: sau khi đã rửa sạch trái nhàu để khô hết nước rồi cắt ngang trái nhàu thành những miếng dày khoảng 3 cm.

Bước 2: cho một lớp mỏng trái nhàu vừa cắt vào bình thủy tinh, rồi đổ vào một lượt đường lên trên. Cứ làm như vậy cho đến hết trái nhàu.

Bước 3: Đậy nắp bình thật chặt, để trong vòng 1 tháng có thể dùng ngay được.

Cách 2: Trái nhàu ngâm rượu

Nguyên liệu: - Trái nhàu tươi hoặc khô đều được

                    - Bình thủy tinh vừa khối lượng trái nhàu

                   - Rượu loại ngon và mạnh ( 40- 45 độ)

Bước 1: Rửa sạch trái nhàu cho ráo nước nếu là trái tươi.

Bước 2: Cho trái nhàu trên vào bình thủy tinh, sau đó đổ rượu ( tùy theo khối lượng trái nhàu nhiều hay ít) vào.

Bước 3: Nắp thật chặt bình.

Để sau 1 tháng là có thể dùng được ngay vì không có tác dụng phụ.

Cách 3: Trái nhàu ngâm mật ong

Đối với trái nhàu ngâm mật ong thì cách làm cũng tương tự như ngâm với đường và rượu ở trên. Nhưng có chút lưu ý: mật ong chọn được loại nguyên chất thì sẽ cho sản phẩm thơm và ngon hơn rất nhiều đấy ạ.

Cách 4: Làm nước ép trái nhàu

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Trái nhàu tươi, chín có màu vàng quả to đều nhau.
• Cắt ngang trái nhàu thành miếng mỏng để dễ say hơn

Bước 1: cho trái nhàu được cắt vào máy xay

Bước 2: Đổ vào một miếng vải mỏng hỗn hợp trái nhàu xay đó, rồi dùng tay vắt lấy phần nước nguyên chất.

Bước 3: Cho vào một vài thìa đường rồi dùng ngay được.

Uống nước ép trái nhàu này rất mát và bổ ích, có thể thay nước sinh tố hoa quả khác.

Cách 5: Ăn trực tiếp trái nhàu chấm muối lúc xanh

Người miền Nam thường lấy ăn chấm muối để chữa trị chứng tiêu chảy rất hiệu nghiệm.

Trên đây là 5 cách chế biến từ trái nhàu giúp vừa giảm đi mùi khai đặc trưng của loại trái này, vừa giúp cho hương vị thơm ngon dễ uống hơn, có thể dùng hàng ngày trong bữa ăn để tăng cường sức khỏe, bồi bổ cơ thể sau một ngày làm việc vất vả.

Chúc các bạn có được một bình trái nhàu ngâm thơm ngon tại nhà cho gia đình mình nhé!